导读:驴比猪更能赚钱，为何在农村养驴的人很少?“天上龙肉，地上驴肉”，相信很多朋友都听说过，这句话是对驴肉最高的赞扬，不仅形容了驴肉的珍贵，另外一方面也说明了驴肉的价格贵，小编还特地去当地市场了解一下驴肉价格:一斤驴肉能卖到了70元，煮熟的驴肉能卖到100元/斤，而据了解驴全身都是宝，驴皮制作的阿胶，尤其是驴产品的药用价值慢慢的受到人们的重视。

  你有没有想过，阿胶的价格那么贵，驴肉又很好吃，为什么养驴的人那么少？生长速度首先，驴这种动物人们都是拿它当牲畜的，把眼睛一蒙，拉磨磨豆腐一晚上都不带歇，任劳任怨。似乎没有哪个民族特意把驴肉当肉畜来饲养。即便我国现在吃驴肉，但你也没见过哪个大爷大妈上街买菜提溜两斤驴肉回来做饭吧。

  驴肉可是号称全身上下都是宝，能吃、能用药、还能用来制作昂贵的“阿胶”。但是有一个问题，我们大家常常听说养猪，但是却很少人提起养驴，难道有钱不赚吗?

  五谷丰登、六畜兴旺是对美好年景的期盼，六畜更是中国传统养殖品种，就连过大年的时候，也有:“一鸡二犬，三猪四羊，五牛六马，七人八蚕.......”的说法，根据民间传统文化说法，大年初一是鸡的生日，初二则是狗，初三是猪。

  随着羊肉价格不断上涨，现在农村慢慢的变多的人往养殖行业发展。而且养殖的收益还是很可观的，为什么人们宁可养十只羊。不养一头驴呢，驴肉不贵吗?

  我看到有很多三农的自媒体说“一头驴的收入大概是在3万元左右”，看到这样的文章，我简直是相当无语，那如果按照作者来说，我们农村干什么都是赚钱的，如果真的赚钱，你为啥又不养呢?

  驴肉那么好吃，驴皮做的阿胶一斤就能轻轻松松卖到上万块，既然这么赚钱，为什么没人大规模养驴呢?我国毛驴竟然靠进口，为什么养殖户都不喜欢养驴?

  驴是一种“万能家畜”，我国是世界上主要的驴产国，但现在的事实是，全国养殖驴的存栏数越来越低，甚至还要靠进口。

  说到驴，不管是神话传说里的“张果老倒骑驴”，还是儿歌里的“我有一头小毛驴”，更或者流传千百年的“天上龙肉地上驴肉”的俗语，都足以说明驴子几乎无人不知无人不晓。因为饲养简单，耐粗饲，不爱闹病，耐冷又耐热，肉味鲜香，皮能熬阿胶，所以在很多人眼里毛驴的养殖效益非常好。

  猪牛羊是我国的三大肉用家畜，但在三大肉用家畜外，还有一个“不大不小”的肉用家畜，它叫“驴”。只不过吃驴肉的消费者没那么多，说起驴肉大家耳熟能详的可能也就两样东西，一个是驴肉火烧，一个是驴皮阿胶。

  之所以说是“曾经”，是因为随着现在人们种植机械化水平的逐步的提升，驴在农业生产中的身影慢慢的变少了，而一些地方优质驴品种也都在逐渐减少，甚至还出现了濒危的趋势。

  随着我们正常的生活水平的提高，对动物性食品的需求也逐渐多样化、精品化，而且要绿色，驴肉及下水等制品非常受人们喜爱的。高蛋白，低脂肪，味道鲜美，可烹调出多样菜肴。中国自古就有天上龙肉地下驴肉之说，可见人们早已对驴产品有认可，在－些大中小城巿到处可见到驴肉餐馆，但却没摆上百姓家的餐桌。

  都是饼加肉，为什么驴肉火烧 火不过 陕西肉夹馍?今天咱们来认识下，它们两个差在哪？老话常说天上龙肉，地上驴肉！用它做成的驴肉火烧，香味弥漫在河北的大街小巷，尤其在保定，河间，圆的是保定驴火，长方的是河间驴火!它也成了当地人的名片！关于驴肉火烧分店，席卷了大半个中国。