4月23-29日，2025中华老字号全民乐享（辽宁）活动周在沈阳和大连两市隆重举行。活动会聚第三届中华老字号（东北）博览会、中华老字号高校行等系列内容，会集展现全国老字号匠心产品、一起技艺和优异文明，打造老字号促消费的簇新渠道。

  山东省以枣庄老字号为主力，枣庄商务局安排山东美果来食物、万盛德咸鸭蛋、景坤板鸭、王开猪头肉、三束光文明传媒、三百坊农产品供应链等多家企业携老字号及非遗特征产品参与第三届中华老字号（东北）博览会。

  展区特别设置枣庄辣子鸡非遗技艺展现区，经过现场制造、文明解说等方式，让观众近距离感触枣庄辣子鸡背面的文明根由，招引了很多人群的围观。沈阳市民在品尝了辣子鸡之后表明：鸡鲜、椒鲜，辣也鲜，风味十足，难怪能成为城市手刺。此外，万盛德的松花蛋和咸鸭蛋、王倒闭厚山猪头肉，因其口味投合了东北顾客饮食上的习气，亦取得广泛好评。

  博览会为期4天，展区成交额超70万元。展团担任这个的人说：此次参展，很好地向东北地区顾客展现了鲁南大地的饮食文明魅力，在较大程度上提升了枣庄老字号的知名度和美誉度。下一步，枣庄市将准备树立老字号协会、辣子鸡协会，不断发力，引导老字号和辣子鸡走出来讲好枣庄故事、宏扬齐鲁文明。

  东阿阿胶、德州扒鸡、崂山等我省中华老字号企业参与了嘉年华，招引了现场很多师生的目光。师生们兴趣十足地品尝了桃花姬、崂山可乐等特征产品，了解为什么“唯驴皮可制阿胶”药理根据，以及崂山可乐一起的“中草药配方”，纷繁慨叹老字号所包含的厚重中华文明。

  嘉年华期间，山东德州扒鸡股份有限公司总司理崔宸、东阿阿胶股份有限公司中医药文明传承立异专业总监尹杰受邀参与中华老字号星海论坛，环绕数字化转型、非遗技艺传承、Z代代消费链接等热门议题，以“守正立异・交融共生”为主题打开深入探讨，为老字号品牌焕新与可持续发展出谋划策。山东省老字号企业协会常务副会长、秘书长魏子杰到会了开幕式并致辞表明：高校是人才的蓄水池、立异的策源地。中华老字号走进高校，期望引进学术研究的才智、跨界思想的创意，尤其是兼具专业素质和立异精力的青年力气，与老字号一起看护匠心、激活立异，书写新年代的光辉华章。

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