中秋佳节,很多人都要吃月饼。天津中医药大学榜首隶属医院养分科主任李艳玲提示说,月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食物,人们绝不能贪吃,高血压、糖尿病、高血脂、肥壮、胃肠病患者等人群更要当心食用。
李艳玲介绍说,时下盛行的月饼可分三大类,一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,可是糖分很高的伍仁月饼、豆沙月饼;还有一种是所谓的无糖月饼。因为月饼含糖分及脂肪量均很高,吃过量血糖立刻会升高。假如当早饭吃,最好调配一杯奶为宜。
李艳玲特别提示说,市场上出售的所谓无糖月饼并不是真的无糖,仅仅不加蔗糖罢了,商家为添加口感,仍是会参加甜味剂或糖味素,糖尿病患者假如多食会形成血糖过高。
李艳玲指出,对部分体重过重或正在瘦身的人群来说,若当天吃了月饼,应削减米饭及油脂的摄入量,以便平衡一天的饮食。关于蛋黄类的月饼,高血脂患者更应当心,因为蛋黄里的胆固醇含量高。假如要吃,可吃些含有核桃仁这样坚果类的月饼,但也要酌情适量。此外,食欲不太好的人最好少吃或不吃月饼,食用过多会引起腹胀、泛酸。
李艳玲表明,因为月饼的“油”都比较大,主张人们在实用时最好调配一些凉拌菜、时令蔬菜。别的,吃月饼时不宜喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料,最好的调配是喝茶。